バーミキュラの鍋は薪ストーブの上で調理して

Writer: admin Type: 消費者問題 Date: 2019-03-06 00:00
バーミキュラの鍋は薪ストーブの上で調理しても大丈夫ですか?共感した0###こんにちは 大型の鋳物ストーブですよね。ホーローの耐熱温度は400℃ぐらいですが、薪ストーブの鉄板の上は通常の使用ではそこまではならないので、問題ないと思います。最近はスポット式の反射温度計が安く売られていますが、これがあれば遠くから非接触で表面温度を測ることが出来、状態を正確に把握できます。一つあれば、食材の加熱温度、壁の温度など一瞬のうちにいろいろ測れて、調理方法や空調管理に使えとても便利です。ナイス0
###はい、良くヤカンでお湯を沸かしたりする場所です。ホーロー鍋はどうかなと思いまして。回答ありがとうございます。
###全然オーケーです。ホーローと薪ストーブは人気の組み合わせだよねナイス0

 

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